Uitgebreid
Deze druif heeft nog geen uitgebreide notitie.Tags
Smaaktags:
bloemen citrusfruit complex droog exotisch fruit fris fruitig limoen perzik en witte bloemen
Dinertags:
apperetief gevogelte kaas schelpdieren vettig vis zout
Populaire wijnen met Viognier
| René Rostaing Côte Rôtie "La Landonne" | Château Cheval Blanc Saint Émilion Premier Grand Cru Classé | E. Guigal Hermitage Blanc | Billecart Salmon "Brut Blanc De Blancs" Champagne |
| Frankrijk: Rhone Valley | Frankrijk: Bordeaux | Frankrijk: Rhone Valley | Frankrijk: Champagne |
| Voor: €49.40 | Voor: €469.00 | Voor: €29.90 | Voor: €45.60 |
| Recensie | Waardering | |
|---|---|---|
|
Over Ridgeback Viognier 2005 op 30 januari 2008
|
||
|
Over VDP de Vaucluse, Chateau La Canorgue, Viognier 2005 op 18 juni 2008
Chateau La Canorgue is een top bio-dynamisch bedrijf in de Vaucluse/Provence, de filmlocatie van de Hollywood-movie "A Good Year" door Ridley Scott. De viognier is een fruitige druif met een relatief lage zuurspanning. In de Languedoc wordt hij veel gebruikt om aangename fruitige landwijnen te maken, maar onder ideale omstandigheden kan hij grote (en dure) wijnen opleveren, zoals Condrieu. Je mag deze wijn als een "petit Condrieu" zien. Vol, droog, geurig en mineralig: een witte wijn met diepte die verassend lekker is. Geschikt als eetwijn bij wit en verswater vis, visstoofpotjes en zelfs zwaar gekruid. Een wijn om van te genieten voor liefhebbers van een stevige witte wijn.Serveertemperatuur:10-12° C. Alc.: 12,5% |
||
|
Over Dona Dominga Reserva Sauvignon Blanc Viognier 2005 op 1 juli 2008
Een aromatische, rijpe, droge witte wijn; ruikt aanvankelijk voornamelijk naar witte druiven en Franse klasse 1 Golden Delicious (lange tijd de enige appels die ik als kind wou eten). Heel fris, fruitig en sappig. Heeft wel een zoetje en een aangename, niet overheersende houtgeur. Deed qua zoetgehalte en houtgeur denken aan Frapin VSOP cognac. Geeft een iets droog mondgevoel, maar niet onaangenaam. Elegante, subtiele wijn die waarschijnlijk beter niet met al te sterk smakende gerechten gecombineerd kan worden, met uitzondering misschien van wat harde kazen of wat blokjes spek als smaakmaker - beter in samenspel met zout en zuur, dan met kruidig of zoet, vermoed ik.
|
| Foto | Beschrijving |
|---|---|
|
Foto geplaatst door Robert Buijs op 13 december 2010
Viognier |
Fans van deze druif
-
Er zijn geen fans van deze druif.
Evenementen
Er zijn momenteel geen evenementen
Community-update
Magazine Updates
