Discussie: "Meer waar voor je geld"
|
willem-jan
25-04-2010, 20.05
|
Iemand vertelde mij onlangs dat tot een prijsklasse van 7 a 8 euro Chileense wijn per definitie beter is dan Franse wijn. Het klimaat, de bodem en moderne vinificatie technieken stellen de Chilenen in staat een hogere opbrengst van goede kwaliteit te produceren. Deze stelling heeft mij aan het denken gezet, zou het kloppen? |
|
Stan
07-05-2010, 15.31
|
De productie kosten liggen in Chili toch zeker een stuk lager daarom zullen kwalitatief gelijke wijnen al een stukje goedkoper te produceren zijn . Klimatologisch zijn de Chilenen ook in het voordeel , het zal geen onbekend gegeven zijn dat in Frankrijk de problematiek rond te hete zomers en het te kort aan zuren in de druiven en daarom ook in de wijnen een ernstig probleem aan het worden is, er moeten en mogen nu zelfs zuren worden toegevoegd om de gewenste zuurgraad te behalen . Dit zal natuurlijk ook extra kosten met zich mee brengen . De Chilenen hebben op dit moment geen last van, wat dat betreft dus inderdaad een klimatologische voorsprong op de Fransosen en ik kan me dus ook helemaal vinden in je stelling . In Duitsland was er trouwens ook een jaar dat er zuren aan de wijn mocht worden toegevoegd door een te warm klimaat 2003, tot nu toe eenmalig . |
|
Tony Brinkers
25-12-2010, 11.40
|
Plus ook nog eens dat Chili geen last heeft van de AOC regelgeving zoals ze die in frankrijk hebben. Wat betekent dat ze naar hartelust kunnen experimenteren met zowel alle druiven die er bestaan. |
|
Stan
27-12-2010, 10.55
|
Daar hebben ze in Frankrijk de Vin de Pay's voor daar kun je dan ook veel leuke wijnen voor een aardig prijs vinden . Blijft staan dat de prijs /kwaliteit kwestie nog steeds in het voordeel van de Zuid Amerikanen zal zijn . |
|
Moes
04-08-2011, 23.21
|
Jullie nemen de tijd voor een discussie hier. :) Ik ben het ook helemaal eens met de stelling voor wijnen tot €10 kun je in mijn ervaringen het beste voor een Chileen gaan. Da's wat mij betreft ook het enige Zuid Amerikaanse land waar dat voor geldt. Zelfs Argentinië komt not even close; slechts in kleine delen van Mendoza wordt wijn gemaakt die te hachelen is. Chili, met inderdaad perfecte omstandigheden tussen Andes en zee (goed terroir, goede irrigatie vanuit de bergen, koude nachten), moderne vinificatietechnieken (al decennia geleden gingen Europeaanse wijnexperts zoals bijv Torres erheen) en mogelijkheden tot eindeloos experimeren is wat mij betreft een topland qua wijn. Krijg nu al zin om er eens een kijkje te nemen! |
Laatste acties
|
|
barnard heeft een nieuwe wijn chateau de la grave 1978 toegevoegd |
|
|
Samantha heeft een nieuwe wijn Echo Falls Sparkeling White Zinfandel 0 toegevoegd |
|
|
Aswin Polmann heeft een nieuwe wijn Guillaume Aurele 2011 toegevoegd |
|
|
Cor Maatje heeft een nieuw evenement Gratis introductie wijnproeverij op donderdag 1 nov. toegevoegd |
Evenementen
Er zijn momenteel geen evenementen
Community-update
